Mescia de petit epeautre 500 g

Le petit épeautre est mélangé à des légumineuses qui poussent traditionnellement en Haute-Provence. Le mescia sert à préparer la soupe de petit épeautre qui est une spécialité culinaire de la Haute Provence. Il est source de protéines et de fibres.

INGRÉDIENTS : Petit épeautre de Haute -Provence* mondé (légèrement poli) (54%), lentilles vertes*, pois chiches*, pois cassés*. *issus de l'agriculture biologique

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100g : 1437 kj / 340 kcal ; 

Matières grasses 3.1 g ; 

(dont acides gras saturés) 0.5 g ; 

Glucides 54.8 g ; 

(dont sucres) 1.6 g ;

Fibres alimentaires 11.1 g ;

Protéines 17.7 g ;

Sel 0.03 g ;

CONSEIL D’UTILISATION :

Recette de soupe onctueuse et crémeuse renseignée au dos du sachet.