Boulgour fin 1kg

Name: Boulgour fin 1kg
Brand: markal
SKU: 2364
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock

markal

(Code: 2364)

Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, b

4,95 €

1000g

Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul.
C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux “Taboulé”.
Ingrédients :

2È dur , sog ,

Valeurs nutritionnelles pour 100:

Energie : 1474.00 kj / 1460.00 kcal
Matières grasses : 1.80 g dont acides gras saturés : 0.25 g
Glucides : 65.00g dont sucres : 2.40 g
Fibres alimentaires : 12.50 g
Protéines : 11.90 g
Sel :0.03 g

Conseils d'utilisation :

la boulgour est cuisiné de manière différente selon la tradition du pays. par exemple :
- au liban, le boulgour entre dans la composition de nombreux plats, le taboulé et le kébbé.
- en tunisie, il est utilise cuit à la vapeur comme le couscous ou noyé dans la soupe.
- en arménie, on trouve le \\\ boulgour pilaf \\\ servi avec des kebabs.