Orangettes au chocolat

Ingrédients :

– Peaux de 4 oranges
– 200 g de sucre
– 50 g de miel d’accacia
– 50 cl d’eau
– 300 g de chocolat noir

Pelez les oranges en quartiers sans les déchirer. Mettre les peaux dans une casserole d’eau froide et portez à ébullition pendant 3 min. Recommencer 2 fois en changeant l’eau. Coupez-les en lamelles de 0,5 cm. Portez à ébullition l’eau, sucre, et miel, puis ajoutez les lamelles.