Une Qualité : L'agriculture biologique respecte les animaux : leur alimentation est produite selon les normes de l'agriculture biologique, sans produits chimique de synthèse. Leurs besoins physiologiques sont respectés (espace suffisant, accès à un pâturage ou un parcours extérieur obligatoire, temps d'élevage plus long). Pour les soins des animaux, les éleveurs ont le plus souvent recours à l'homéopathie et à la phytothérapie. Une Traçabilité : Nous attachons une grande importance à la traçabilité, c'est pourquoi vous trouverez affiché en magasin la fiche d'identité des bêtes qui se trouvent en rayon. De même le rayon est contrôlé et certifié par un organisme agréé par le ministère de l'agriculture : Qualité France vous garantissant ainsi une traçabilité optimale. Un Choix : Afin de vous offrir les meilleurs viandes, nous avons établi des partenariats durables avec les fermes que nous avons sélectionnées pour la qualité de leurs animaux. Nous les rencontrons régulièrement. Bœuf, veau, porc, agneau, charcuterie. Le choix est vaste. Nous recevons les bêtes entières au magasin de Marcq, la découpe se fait sur place ainsi que la fabrication de toute la charcuterie : jambon, saucisses, pâtés etc. Les produits sont ensuite transférés aux différents magasins. Nous proposons aussi des plats cuisinés avec des légumes de saison, boeuf bourguignon, poule au pot, petit salé, choucroute etc,... Un Service : Pour vos réceptions, nos 4 bouchers-charcutiers se feront un plaisir de vous proposer des plats préparés, plats de charcuterie etc. N'hésitez pas à les contacter !
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En 1996 nous avons ouvert la première boucherie traditionnelle bio intégré à un magasin en Europe. Plus de 20 ans après, nos clients trouvent encore leur bonheur avec une viande bio de première qualité, 100% française. Elle est sélectionnée, transformée et distribuée par nos équipes, permettant ainsi de garder une excellente traçabilité !
Notre Boucherie - Charcuterie - Traiteur Bio
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